想要在超級短時間內變出一道小菜的話,「日式冷豆腐」絕對是此時此刻的最佳選擇啊! 準備到擺盤加起來不用3分鐘超級棒!CookingMaru常用這招,去征服日本旦那的大肚子(喂)。
超級開胃!懶人必備~日式冷豆腐食譜
材料(1~2人份)
豆腐 ⋯⋯1塊
調味料
和風麵汁(麺つゆ) ⋯⋯1大匙(15ml)
麻油 ⋯⋯1大匙(15ml)
辣油⋯⋯1小茶匙(5ml)
推薦配料
蔥花 ⋯⋯適量
芝麻 ⋯⋯適量
【作法】
- 將豆腐切成4〜6等分,然後擺盤。
- 調味料攪拌好後淋到豆腐上,再按喜好灑上蔥花跟芝麻
完成囉!
備註:這次的日式冷豆腐食譜加上了辣油,增加多一點風味,如果不太能吃辣的話,可以把分量減少或不加也OK啊。
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