【懶人食譜】免焗烤 軟綿綿日式香蕉麵包！

別以為弄個愛心手作麵包一定很難搞，CookingMaru這次要分享一個焗烤，只需用普市炒菜的鍋子就可以做出白甜軟綿綿的日式香蕉麵包~絕對是大人小朋友都喜愛的健康麵包啊！做法超簡單~不管是新手老手還是手殘都可以輕易搞定~

材料(準備4~5個，直徑約8cm，稍有深度的耐熱容器)

• 香蕉 ⋯⋯1根
• 鬆餅粉⋯⋯150克
• 牛奶 ⋯⋯100毫升
• 蛋 ⋯⋯1隻
• 砂糖 ⋯⋯2大茶匙

【作法】

1. 用叉子把香蕉肉搗爛成金狀。
2. 於大盤子中倒入鬆餅粉、牛奶，蛋，砂糖，用木鏟子順時針攪拌均勻。
3. 把香蕉泥倒進大盤子攪拌至濃稠狀。
4. 把3倒進耐熱容器裡。
5. 倒進1/4左右的水於鍋子裡，把4放進去，蓋上鍋蓋，小火蒸7~9分鐘。

完成！

備註:可以用竹簽的，用鋁潛紙用成圓形盤子形狀來代用也OK啊。

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