【只需4步驟!日式親子丼超級懶人版】超簡單零失敗懶人必備!~

【只需4步驟!日式親子丼超級懶人版】超簡單零失敗懶人必備!~

日式親子丼可以說是日本料理中老是常出現的家常料理,洋蔥+滑蛋的甜味加上嫩雞肉的口感,搭配上白飯超級開胃。而且做法非常簡單,當您在煩惱今天的菜式時,何不來一個日系風,為家人送上一道超簡單零失敗的「日式親子丼」

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日式親子丼超級懶人版

材料(1人份)

  • 熱米飯🍚 ⋯⋯150g
  • 雞腿肉 ⋯⋯60g
  • 洋蔥🧅 ⋯⋯1/4個
  • 雞蛋⋯⋯2個
  • 調味料
  • 醬油 ⋯⋯1大匙(15ml)
  • 味琳 ⋯⋯1大匙(15ml)
  • 糖 ⋯⋯1小茶匙(5g)
  • 和風だしの素 ⋯⋯1小茶匙(5g)
  • 熱水 ⋯⋯50ml
  • 炒熱用
  • 油 ⋯⋯1大匙(15ml)

【作法】

  1. 雞腿肉切成一口大小,洋蔥切成薄條狀備用。倒沙拉油以中火熱鍋後,放進雞腿肉和洋蔥炒一下。(中火)
  2. 炒到洋蔥和雞肉有點變淺茶色後,把調味料部分的內容全部倒進去,稍微攪拌煮一下。(中火)
  3. 將雞蛋攪拌好後,以打圓圈的方式,倒一半蛋液進鍋子裡,然後蓋上蓋子,轉到小火慢煮一下。(小火)
  4. 到半熟的時候,把剩下的蛋液倒進鍋子裡,以個人喜好的半熟程度的加減慢煮。(小火)

完成後倒在白飯上就可以慢慢享用囉!

備註:想要追加多一種洋風在親子丼裡面的話,在第2次加入蛋液時,可以順道加上PIZZA用的起司(芝士),趁機享受一個不一樣的親子丼好時光啊。

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