「銀座・牛道」一直只提供牛肉料理(小編一直是粉絲・很愛吃，朋友來東京都會帶他們去)，最近新推出鹿兒島炸黑豬排，出於好奇心就「注文」一試！
一試就令原本是偏愛炸牛排・炸牛舌的小編，蠢蠢慾動想要變心了！
東京必吃「銀座・牛道」炸牛排＋鹿兒島炸黑豬排~美食攻略
讓人感動的美味~東京必吃鹿兒島炸黑豬排
天喔！黑豬的肉層油脂不油，口感咬下去離奇的清爽又JUICY！
(果然是吃蕃薯長大的鹿兒島黑豬喔！)
恰巧剛從鹿兒島回來被黑豬感動的小編，沒想到回東京又可以吃到黑豬的動人美味！
而且隨餐附上的沙拉菜是每天早上人手一片片的切落準備，吃下去多了一份額外的清甜。
不敗炸牛排~不可錯過
炸牛排比比皆是，為何偏愛「銀座・牛道」？
酥脆外皮和肉質美妙的貼近不分離，外脆內軟叫人怎能不愛呢？
好的料理好的時間控制是必須的，「銀座・牛道」用黃金30秒去料理出令人一口難忘的美味。
不想全吃裹黃金炸粉的肉肉們？來一客素炸牛排也推推喔！
CP值超高！500円~夢幻的炸牛舌
美食除了用心烹調，食材也是非常重要，「銀座・牛道」何解必吃・必試？
①使用膽固醇為0的輕油
②精心挑選令人咬下去口感更覺得香脆的麵包粉
③使用能配搭出更出眾的麵包粉的小麥粉
丟出銅板500円~來一客夢幻的炸牛舌吧！
埋沒於肉類餐牌下的美食~串炸物
串炸物也是不容忽視，小編每次去總會點上好幾串。
小編私心推薦:
清爽的炸蘆荀(アスパラガス）・炸山芋・炸夏南瓜(外表像小黃瓜，實屬南瓜的好朋友)・炸蓮藕・炸起司
醬料攻略！吃用說明大公開！
從左手邊開始
美乃滋・沙拉調味醬(先搖均勻再倒)・牛排醬・醋・醬油・鹽
小編私心醬料食用法:
炸牛類–》鹽/醬油＋WASABI(隨餐附上)/牛排醬[最愛鹽/醬油＋WASABI(隨肉附上)]
鹿兒島黑豬–》附餐附上芝麻・WASABI・炸豬排醬(把豬排醬倒進芝麻盤子裡沾著吃)/鹽/醬油＋WASABI
小編私心食用法:
一口正面一口橫切面使用不用的醬料享用吧！
你會驚訝，單單正面和橫切面的口感會給斯不同，記得記得留一口是不沾醬料去享用最自然的味道喔！
老闆超級NICE！去跟老闆拍照打卡去吧！
先預約就不怕排長龍！(如果有什麼問題也歡迎留言給小編)
網絡預約
官網
電話預約:03-6264-5256(只限日文)
熟成牛かつ 銀座ぎゅう道
・地址：東京都中央区銀座8-2-11 ニューギンザビル11号館 B1
・電話：03-6264-5256
・營業時間：11:00～21:30（最後點餐21:00）
・公休日：無
・交通方式：JR山手線「新橋駅」步行7分鐘
☆歡迎追蹤Haru 的YOUTUBE頻道、FB跟IG，每星期更新食譜或在日本的大小趣事啊！
YOUTUBE:https://bit.ly/3BvpZpM
FB:https://bit.ly/3BrMfRp
IG: https://www.instagram.com/haruru_in_tokyo/
