東京必吃!不可錯過美食!新橋炸牛排+鹿兒島炸黑豬排!

東京必吃!不可錯過美食!新橋炸牛排+鹿兒島炸黑豬排!

「銀座・牛道」一直只提供牛肉料理(小編一直是粉絲・很愛吃,朋友來東京都會帶他們去),最近新推出鹿兒島炸黑豬排,出於好奇心就「注文」一試!
一試就令原本是偏愛炸牛排・炸牛舌的小編,蠢蠢慾動想要變心了!
東京必吃「銀座・牛道」炸牛排+鹿兒島炸黑豬排~美食攻略

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讓人感動的美味~東京必吃鹿兒島炸黑豬排

鹿兒島炸黑豬排

天喔!黑豬的肉層油脂不油,口感咬下去離奇的清爽又JUICY!
(果然是吃蕃薯長大的鹿兒島黑豬喔!)
恰巧剛從鹿兒島回來被黑豬感動的小編,沒想到回東京又可以吃到黑豬的動人美味!
而且隨餐附上的沙拉菜是每天早上人手一片片的切落準備,吃下去多了一份額外的清甜。

不敗炸牛排~不可錯過

不敗炸牛排

炸牛排比比皆是,為何偏愛「銀座・牛道」?

酥脆外皮和肉質美妙的貼近不分離,外脆內軟叫人怎能不愛呢?
好的料理好的時間控制是必須的,「銀座・牛道」用黃金30秒去料理出令人一口難忘的美味。

不想全吃裹黃金炸粉的肉肉們?來一客素炸牛排也推推喔!

CP值超高!500円~夢幻的炸牛舌

美食除了用心烹調,食材也是非常重要,「銀座・牛道」何解必吃・必試?
①使用膽固醇為0的輕油
②精心挑選令人咬下去口感更覺得香脆的麵包粉
③使用能配搭出更出眾的麵包粉的小麥粉
丟出銅板500円~來一客夢幻的炸牛舌吧!

埋沒於肉類餐牌下的美食~串炸物

串炸物也是不容忽視,小編每次去總會點上好幾串。
小編私心推薦:
清爽的炸蘆荀(アスパラガス)・炸山芋・炸夏南瓜(外表像小黃瓜,實屬南瓜的好朋友)・炸蓮藕・炸起司

醬料攻略!吃用說明大公開!

從左手邊開始

美乃滋・沙拉調味醬(先搖均勻再倒)・牛排醬・醋・醬油・鹽

小編私心醬料食用法:
炸牛類–》鹽/醬油+WASABI(隨餐附上)/牛排醬[最愛鹽/醬油+WASABI(隨肉附上)]
鹿兒島黑豬–》附餐附上芝麻・WASABI・炸豬排醬(把豬排醬倒進芝麻盤子裡沾著吃)/鹽/醬油+WASABI

小編私心食用法:

一口正面一口橫切面使用不用的醬料享用吧!

你會驚訝,單單正面和橫切面的口感會給斯不同,記得記得留一口是不沾醬料去享用最自然的味道喔!

老闆超級NICE!去跟老闆拍照打卡去吧!

先預約就不怕排長龍!(如果有什麼問題也歡迎留言給小編)

網絡預約
官網
電話預約:03-6264-5256(只限日文)
熟成牛かつ 銀座ぎゅう道
・地址:東京都中央区銀座8-2-11 ニューギンザビル11号館 B1
・電話:03-6264-5256
・營業時間:11:00~21:30(最後點餐21:00)
・公休日:
・交通方式:JR山手線「新橋駅」步行7分鐘

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